N[o][o]M's big room!!!

 French Toast

เครื่องปรุง

1. ขนมปังอะไรก็ได้เลย แล้วแต่ใจชอบ

2. ไข่ไก่ 2 ฟอง

3. นมสด

4. เกลือ

5. น้ำผึ้ง หรือเมเปิ้ล ไซรัป

วิธีทำ

- ผสมนม ไข่ เกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ๆ

- นำขนมปังไปหั่นสไลด์ (เป็นชิ้นปานกลางไม่ใหญ่มาก) แล้วนำไปจุ่มลงในชามที่รวมส่วนผสมเอาไว้แล้ว (กลับด้านขนมปัง แช่ให้ชุ่มเลยนะ)

- นำกระทะตั้งเตา แล้วทาเนย เปิดไฟปานกลาง แล้วนำขนมปังที่ชุบส่วนผสมลงไปวาง ทอดจนเป็นสีเหลืองสวย (เหลือง ๆ ลาย ๆ)

- ราดด้วยเมเปิ้ล ไซรัป หรือน้ำผึ้งพอขลุกขลิก แล้วก็เสิร์ฟเลย!!!

 Omelette

เครื่องปรุง

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

2. แฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

3. มะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก ๆ

4. แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ

5. หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็ก

6. ชีสแผ่น

7. แม็กกี้

8. ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

- นำกระทะตั้งไฟ ผัดหอมใหญ่ให้พอเหลืองสุก ตามด้วยแครอท แฮม มะเขือเทศ

- ปรุงด้วยแม็กกี้ และซอสมะเขือเทศนิดหน่อย ก่อนใส่ชีสลงไปผัดพอเหนียว

- จากนั้นตักขึ้นพักไว้ใส่ถ้วย ก่อนทำความสะอาดกระทะ แล้วตั้งไฟ ใส่เนย***นิดหน่อย ก่อนตีไข่ใส่ลงไป

- เมื่อไข่เริ่มสุก ก็ใส่ไส้ที่พักไว้ลงไป แล้วม้วนให้เป็นก้อนสวยงาม...........เสิร์ฟเลย ๆ ^^

Tip!

- ให้ใช้เนยละลาย*** (Clarified Butter) ซึ่งมีจุดเดือดต่ำกว่าเรยจืด หรือเนยเค็มธรรมดา จะช่วยไม่ให้เนยไหม้กระทะเร็วค่ะ

- ทันทีที่เทไข่ลงในกระทะ ก็ให้คนไข่ไปมา (คืออย่าทิ้งให้ไข่อยู่นิ่ง ๆ) ถ้าอยากได้ไข่ที่มีผิวฟูเนียน คือต้องหยุดคนไข่ในกระทะเมื่อเห็นว่าไข่เริ่มจับตัวเป็นรูปร่างแล้วนะ

+++

แค่นี้ก็มีอาหารเช้าที่อิ่มหนำสำราญกันไปเลย

หวังว่าคงมีความสุขกับอาหารเช้านะคะ

อ้อ ๆ เพิ่มนิดหน่อย กินกับผักสด ๆ ก็เพิ่มประโยน์ได้อีกเยอะเลย..........แล้วอย่าลืมดื่มนมสดด้วยล่ะ เข้ากั๊นนน เข้ากัน ^^

***Post Script***

- พรุ่งนี้วันจันทร์ ไม่มีเรียน อิอิ

- อากาศวันนี้ไม่หนาวเท่าไหร่แฮะ ขอเห๊อะ.......อย่าหนาวหลอก ๆ เลยนะ อุตส่าห์หายป่วยละ